Chợ Bến Thành

Trải qua thăng trầm của lịch sử và nhiều lần tu sửa, nét cổ kính của Chợ Bến Thành vẫn được lưu giữ và trở thành một biểu tượng không thể tách rời khi nhắc đến Thành phố Hồ Chí Minh.

Chợ Bến Thành hiện nay có tổng diện tích 13.056m2, chiều dài từ cửa Nam đến cửa Bắc 136m, từ cửa Đông đến cửa Tây 96m, lối đi nối các cửa Đông, Tây, Nam, Bắc rộng 5m. Bốn cửa lớn đặt tại bốn hướng đều có các phù điêu gốm thể hiện các sản vật địa phương: Cửa Nam – cửa chính của chợ có hình cá đuối, cá trê, bò và heo; cửa Bắc có hình chuối, ngỗng; cửa Đông có hình bò, heo; và cửa Tây có hình cá đuối, chuối. Ngoài bốn cửa chính còn có nhiều cửa phụ để ra vào chợ. Nổi bật trên nóc cửa chính của chợ là tháp đồng hồ ba mặt – một nét biểu trưng giúp du khách có thể dễ dàng nhận biết Chợ Bến Thành khi nhìn từ xa.

Hiện nay, chợ tập trung khoảng gần 1.500 hộ kinh doanh buôn bán nhiều mặt hàng thiết yếu và độc lạ trong nước cũng như nước ngoài. Nơi đây còn được xem là thiên đường ẩm thực của quận 1, nơi tập trung hầu hết các món ăn đặc sản của thành phố với hương vị thơm ngon, ấn tượng như bún riêu, bún mắm, bánh canh cua, bánh bèo… hoặc các món ăn vặt trứ danh của người Sài thành như gỏi cuốn, ốc, bột chiên, xôi 7 màu, chè…

Surviving historical fluctuations and multiple renovations while retaining its antique charm, Ben Thanh Market has become an inseparable element of Ho Chi Minh City.

The market is 13,056m2 in size, with a length of 136m from the South gate to the North gate, a length of 96m from the East gate to the West gate, and a width of 5m between the East, West, South, and North gates. Each gate is embellished with ceramic reliefs that celebrate local products. The South gate, the main entrance, showcases rays, catfish, cows, and pigs; the North gate has bananas and geese; the East gate portrays cows and pigs; and the West gate depicts rays and bananas. The market also includes multiple side gates for convenient entry and exit. Notably, the South gate boasts a prominent clock tower, making Ben Thanh Market the most recognizable building.

At present, the market is home to approximately 1,500 business households, offering a wide assortment of products sourced both domestically and internationally. The culinary space is equally diverse, with a variety of local specialties such as bún riêu (soup with clear stock, rice vermicelli, and various ingredients), bún mắm (fermented thick vermicelli soup), bánh canh cua (rich, thick crab soup cooked with tapioca noodles), bánh bèo (water fern cake), as well as iconic Saigon street foods like gỏi cuốn (fresh spring rolls), ốc (snails), bột chiên (fried dough), xôi 7 màu (seven-color steamed sticky rice), and chè (sweet dessert soup), earning it the title of the food heaven in District 1.